Методические рекомендации по применению уплотнителей структуры фруктов и овощей при термической обработке / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Минск : ИВЦ Минфина , 2021 |
| Физические характеристики: |
54 с. : ил., цв. ил., табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||