Материалы к микроскопическому изучению ягодного сырья кондитерского производства: с приложением таблиц для определения фруктовых ягодных тест и начинок: (79 микрофотографий и 45 рисунков) / А. А. Селезенева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Селезенева, А. А. |
| Опубликовано: | Ленинград Москва : Пищепромиздат , 1937 |
| Физические характеристики: |
100 с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института Наркомпищепрома СССР
т. 2, вып. 3 |
| Предмет: |
1937, Т.2, вып.3: Материалы к микроскопическому изучению... / Селезнева А. А.
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||