Санитария и гигиена питания: учебник: [для бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04, 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"] / Т. А. Джум, М. Ю. Тамова, М. В. Букалова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Джум, Т. А. |
| Опубликовано: | Москва : Магистр Инфра-М , 2021 |
| Физические характеристики: |
543 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Бакалавриат
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||