|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001555090 |
| 005 |
20210913130451.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-238-01589-7
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20190522d2020 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
1 |
# |
$a rus
$c eng
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Управление рестораном
$e учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом"
$f Роберт Кристи Милл
$g перевод с английского [Е. Э. Лалаян]
|
| 205 |
# |
# |
$a 3-е изд.
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c ЮНИТИ-ДАНА
$d 2020
|
| 215 |
# |
# |
$a XVII, 518 с.
$c ил.
$d 24 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Серия "Зарубежный учебник"
|
| 304 |
# |
# |
$a Перевод издания: Restaurant management / Robert Christie Mill. Upper Saddle River, New Yersey : Pearson : Prentice Hall
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в примечаниях в конце глав
|
| 345 |
# |
# |
$9 3000 экз.
|
| 454 |
# |
0 |
$1 2001
$a Restaurant management
$1 700 1
$a Mill
$b Robert Christie
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28237
$a РЕСТОРАНЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21941
$a ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2717622
$a РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2713287
$a МЕНЕДЖМЕНТ ГОСТЕПРИИМСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3349460
$a ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 640.43:005(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar417740
$a Милл
$b Р. К.
$g Роберт Кристи
$c менеджмент
$f род. 1947
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13024181
$a Лалаян
$b Е. Э.
$g Елена Эдуардовна
$c переводчик
$4 730
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20190522
$g RCR
|
