Управление рестораном: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" / Роберт Кристи Милл
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Милл, Р. К. (род. 1947) |
| Издание: | 3-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : ЮНИТИ-ДАНА , 2020 |
| Физические характеристики: |
XVII, 518 с. : ил. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Зарубежный учебник"
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||