Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Косенко Тамара Алексеевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Косенко, Т. А. |
| Publié: | Владивосток , 2019 |
| Description matérielle: |
24 с., включая оболожку : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||