Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Косенко Тамара Алексеевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Косенко, Т. А. |
| Опубликовано: | Владивосток , 2019 |
| Физические характеристики: |
24 с., включая оболожку : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||