Научные основы создания новых биотехнологий продуктов брожения с использованием микроорганизмов природного консорциума рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ: диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Цед Елена Алексеевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Цед, Е. А. (род. 1969) |
| Publicado: | Могилев , 2018 |
| Descripción Física: |
360 л. : цв. ил., ил., табл. + приложение (318 л. : табл., ил.)
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||