Совершенствование технологии салатов с пролонгированным сроком годности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Любимова Любовь Викторовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//224888(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Любимова, Л. В.
Опубликовано: Краснодар , 2018
Физические характеристики: 23, [1] с., включая обложку : ил., цв. ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//224888(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:94 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал