Разработка технологии кисломолочного мультизлакового продукта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Макаркин Дмитрий Васильевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Макаркин, Д. В. |
| Апублікавана: | Москва , 2018 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
25 с. : ил., табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||