Технология переработки яиц: учебное пособие: для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Забашта, А. Г. (род. 1951) |
| Апублікавана: | Москва : Инфра-М , 2018 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
200, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||