Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Лисовицкая Екатерина Петровна
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Лисовицкая, Е. П. |
| Published: | Краснодар , 2017 |
| Physical Description: |
24 с. : табл., ил.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||