Технология и оборудование для производства хлебобулочных изделий: [учебное пособие / В. А. Шаршунов и др.
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | Минск : Мисанта , 2017 |
| Physical Description: |
1007 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||