|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001410789 |
| 005 |
20171108112304.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20170905d2017 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Теория и практика проектирования пищевых систем на основе феноменологического подхода
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальности 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания, 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств
$f Нугманов Альберт Хамед-Харисович
$g [Астраханский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 39, [1] с.
$c табл., ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография в конце текста (67 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35859
$a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33458
$a ТЕПЛОМАССООБМЕН
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar6631405
$a ФЕНОМЕНОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-1550594
$a Нугманов
$b А. Х.
$g Альберт Хамед-Харисович
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20170905
$g psbo
|
