Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств: учебное пособие: [лабораторный практикум по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"] / Г. О. Магомедов [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | Воронеж : ВГУИТ , 2017 |
| Физические характеристики: |
183 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||