|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001387879 |
| 005 |
20180207140837.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-9614-6062-9
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20170525d2017 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
1 |
# |
$a rus
$c eng
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a da
|
| 200 |
1 |
# |
$a Ингредиенты: химия и алхимия гастрономического творчества
$e перевод с английского
$f Али Бузари
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Альпина Паблишер
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 263, [1] c.
$c цв. ил.
$d 24 см
|
| 300 |
# |
# |
$a Перевод издания: Ingredient. Unveling the essential elements of food / Ali Bouzari. Ecco
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 454 |
# |
0 |
$1 2000
$a Ingredient. Unveling the essential elements of food
$1 700 1
$a Bouzari
$b Ali
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29370
$a СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar84876
$a ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3337970
$a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 641.1
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13090862
$a Бузари
$b А.
$g Али
$c гастрономия
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar9905825
$a Кульнева
$b М. Л.
$g Мария Леонидовна
$c переводчик
$c биолог
$f род. 1975
$4 730
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20170525
$g psbo
|
