Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник для академического бакалавриата: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим и техническим направлениям и специальностям: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии туризма" / Г. С. Сологубова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сологубова, Г. С. |
| Издание: | 2-е изд., исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Юрайт , 2017 |
| Физические характеристики: |
378, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Бакалавр
УМО ВО рекомендует УМО рекомендует Классика образования |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||