相似書籍

• Исследование и разработка технологии сбивного полуфабриката на основе творожной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Кудинова Валентина Михайловна. - Кемерово, 2002. - 18 с.
  由: Кудинова, В. М.
  出版: (2002)
• Разработка технологии и оценка потребительских свойств напитков функционального назначения из творожной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Дёмина Екатерина Николаевна. - Орел, 2006. - 23 с.
  由: Демина, Е. Н.
  出版: (2006)
• Разработка и исследование технологии гранулирования творожной сыворотки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Тихонов Виктор Владимирович. - Кемерово, 2003. - 16 с.
  由: Тихонов, В. В.
  出版: (2003)