Технологическое оборудование предприятий общественного питания: пособие / В. А. Шаршунов [и др.]

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//534167(039), 1Н//534168(039),
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : Мисанта , 2015
Физические характеристики: 910, [1] с. : ил., табл. ; 21 см + 1 электронный оптический диск (CD-ROM)
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001242601
005 20160209103906.0
010 # # $a 978-985-7114-02-3  $b в переплете 
100 # # $a 20151123d2015 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технологическое оборудование предприятий общественного питания  $e пособие  $f В. А. Шаршунов [и др.] 
210 # # $a Минск  $c Мисанта  $d 2015 
215 # # $a 910, [1] с.  $c ил., табл.  $d 21 см  $e 1 электронный оптический диск (CD-ROM) 
320 # # $a Библиография: с. 903―910 
345 # # $9 150 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23603  $a ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 # # $3 BY-NLB-ar33392  $a ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 # # $3 BY-NLB-ar18170  $a МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37019  $a ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26969  $a РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2267181  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 642.5.06-025.13(075)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 55.65.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 55.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti  $v 6 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar2256351  $a Шаршунов  $b В. А.  $g Вячеслав Алексеевич  $c доктор технических наук  $f род. 1949 
701 # 1 $3 BY-SEK-417637  $a Кирик  $b И. М.  $g Игорь Михайлович  $c кандидат технических наук  $f род. 1968 
701 # 1 $3 BY-SEK-ar6098926  $a Кирик  $b А. В.  $g Алеся Васильевна  $c кандидат технических наук 
701 # 1 $3 BY-SEK-435293  $a Белохвостов  $b Г. И.  $g Геннадий Иванович  $c кандидата технических наук 
701 # 1 $3 BY-NLB-ar10011190  $a Еременко  $b А. В.  $g Андрей Владимирович  $c пищевое производство 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20151123  $g psbo