Научные и прикладные аспекты обеспечения безопасности продукции быстрого питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Симакова Инна Владимировна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Симакова, И. В. (род. 1977) |
| Publié: | Орел , 2015 |
| Description matérielle: |
40 с. : табл., ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||