Процессы и оборудование объектов общественного питания: методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Процессы и оборудование объектов общественного питания" для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Могилев : МГУП , 2015 |
| Физические характеристики: |
22 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||