Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Малашенко Надежда Леонидовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//194904(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Малашенко, Н. Л.
Опубликовано: Краснодар , 2015
Физические характеристики: 23, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001230514
005 20151125152225.0
100 # # $a 20151016d2015 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологий получения поликомпозитных пряно-ароматических пищевых добавок  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Малашенко Надежда Леонидовна  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2015 
215 # # $a 23, [1] с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 22—24 (21 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2120116  $a ДИОКСИД УГЛЕРОДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33866  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3307803  $a "СВЕРХКРИТИЧЕСКАЯ" ЭКСТРАКЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 62.99.39  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.45  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar9869148  $a Малашенко  $g Надежда Леонидовна  $b Н. Л. 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20151016  $g psbo