Разработка функциональных пищевых продуктов на основе топинамбура: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Кольцов Владимир Александрович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Кольцов, В. А. |
| Апублікавана: | Мичуринск , 2015 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
22 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||