Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Карпеня, М. М. (род. 1978) |
| Published: | Минск Москва : Новое знание Инфра-М , 2014 |
| Physical Description: |
409 с. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Высшее образование
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||