Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Карпеня, М. М. (род. 1978) |
| Апублікавана: | Минск Москва : Новое знание Инфра-М , 2014 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
409 с. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Высшее образование
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||