Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата — "Продукты питания животного происхождения" / Г. Н. Ким [и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2014 |
| Физические характеристики: |
509 с. : ил. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники для вузов. Специальная литература
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||