|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001033650 |
| 005 |
20140327182938.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20140213d2013 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс
$e (на примере карамельного производства)
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств
$f Березовский Юрий Михайлович
$g [Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2013
|
| 215 |
# |
# |
$a 46 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 41—46 (60 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18168
$a МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3146705
$a ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar57838
$a КАРАМЕЛЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23603
$a ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.35.31
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-RLST-ar462712
$a Березовский
$b Ю. М.
$g Юрий Михайлович
$c доктор технических наук
$f род. 1942
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20140213
$g psbo
|
