Исследование и разработка прогрессивного оборудования для централизованного приготовления готовых блюд и полуфабрикатов промышленными методами: [сборник статей] / под редакцией Г. К. Каракозова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : ВНИИторгмаш , 1983 |
| Физические характеристики: |
136 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Сборник трудов института
вып. 39-1983 |
| Предмет: |
1983, Вып.39: Исследование и разработка прогрессивного оборудования...
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||