Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Устинова Алиса Сергеевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Устинова, А. С. |
| Publié: | Санкт-Петербург , 2013 |
| Description matérielle: |
16 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||