Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно — СВЧ — сушки при производстве яблочных чипсов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Литвинов Евгений Викторович
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Литвинов, Е. В. |
| Publié: | Воронеж , 2013 |
| Description matérielle: |
23, [1] с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||