Разработка технологии желейно-сбивных конфет повышенной пищевой ценности с использованием овощных порошков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Смолихина Полина Михайловна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Смолихина, П. М. |
| Wydane: | Тамбов , 2013 |
| Opis fizyczny: |
16 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||