Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биохимических активных веществ / Каночкина Мария Сергеевна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Каночкина, М. С. |
| Veröffentlicht: | Москва , 2012 |
| Beschreibung: |
25 с. : ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||