Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодных производств / Фисенко Михаил Олегович
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Фисенко, М. О. |
| Publicado: | Ставрополь , 2012 |
| Descripción Física: |
20 с., включая обложку : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||