
Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодных производств / Фисенко Михаил Олегович
Enregistré dans:
Format: | |
---|---|
Auteur principal: | Фисенко, М. О. |
Publié: | Ставрополь , 2012 |
Description matérielle: |
20 с., включая обложку : ил.
|
Langue: | Русский |
Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|