Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодных производств / Фисенко Михаил Олегович

Enregistré dans:
Шифр документа: 2//137248(039),
Format: Авторефераты диссертаций
Auteur principal: Фисенко, М. О.
Publié: Ставрополь , 2012
Description matérielle: 20 с., включая обложку : ил.
Langue: Русский
Sujets:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Disponible  Réserver

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//137248(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:90 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал