Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шалапугина, Э. П. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и Кº , 2013 |
| Физические характеристики: |
301, [2] с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||