Разработка ресурсосберегающей технологии рыбных колбас холодного копчения из вторичных продуктов рыбопереработки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Гришина Ирина Васильевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Гришина, И. В. |
| 出版: | Санкт-Петербург , 2011 |
| 實物描述: |
16 с. : ил.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||