Эндо-инулиназа дрожжей: биосинтез, физико-химические свойства и использование в получении пребиотиков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.01.06 / Рутковская Татьяна Ростиславовна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Рутковская, Т. Р. |
| Publicado: | Воронеж , 2011 |
| Descripción Física: |
22, [1] с. : табл.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||