Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" / Е. С. Оробейко, Н. Г. Шередер
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Оробейко, Е. С. |
| 出版: | Москва : Альфа-М Инфра-М , 2011 |
| 實物描述: |
319 с. : ил., схемы ; 22 см
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
ПРОФИль
|
| 主題: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||