Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Самофалова Лариса Александровна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Самофалова, Л. А. |
| Publicado: | Санкт-Петербург , 2010 |
| Descripción Física: |
32 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||