Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.07 / Самофалова Лариса Александровна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Самофалова, Л. А. |
| Wydane: | Санкт-Петербург , 2010 |
| Opis fizyczny: |
32 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||