Podobne zapisy

• Разработка рецептур и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий, обогащенных растительными биологически активными добавками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Лузан Алексей Анатольевич. - Краснодар, 2004. - 23 c.
  od: Лузан, А. А.
  Wydane: (2004)
• Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных йодом и селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Нестерова Валентина Анатольевна. - Кемерово, 2012. - 18 с.
  od: Нестерова, В. А.
  Wydane: (2012)
• Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Наумова Наталья Леонидовна. - Кемерово, 2008. - 19 с.
  od: Наумова, Н. Л.
  Wydane: (2008)