Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Уалиев Серик Нурбекович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//98222(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Уалиев, С. Н.
Опубликовано: Семей , 2010
Физические характеристики: 37 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0000594111
005 20101228104429.0
100 # # $a 20101124d2010 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus  $d kaz  $d eng 
102 # # $a KZ 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.12 ; 05.18.04  $f Уалиев Серик Нурбекович  $g [Республиканское государственное казенное предприятие "Семипалатинский государственный университет им. Шакарима", Алматинский технологический университет] 
210 # # $a Семей  $d 2010 
215 # # $a 37 с.  $c ил. 
300 # # $a Резюме на казахском, аглийском языках 
320 # # $a Библиография: с. 30—33 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2298371  $a КОНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18132  $a МЕХАНИЗАЦИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59.01  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.13.13  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 05.18.12  $2 nsnrzz 
686 # # $a 05.18.04  $2 nsnrzz 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar1891914  $a Уалиев  $b С. Н.  $g Серик Нурбекович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20101124  $g psbo