Podobne zapisy

• Разработка технологии и товароведная оценка качества сухих смесей для кваса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бровко Елена Игоревна. - Кемерово, 2006. - 21 с.
  od: Бровко, Е. И.
  Wydane: (2006)
• Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Богоутдинова Александра Андреевна. - Владивосток, 2013. - 20 с.
  od: Богоутдинова, А. А.
  Wydane: (2013)
• Разработка рецептур и товароведная оценка мясных полуфабрикатов с использованием растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Литвинова Вера Анатольевна. - Москва, 2011. - 20 с.
  od: Литвинова, В. А.
  Wydane: (2011)