Совершенствование способа предварительной обработки плодоовощного сырья и технологии производства быстрозамороженных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 05.18.01 / Мучкин Евгений Владимирович
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Мучкин, Е. В. |
| Publicado: | Москва , 2010 |
| Descripción Física: |
19 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||