Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности / Л. А. Сарафанова
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Сарафанова, Л. А. |
| Publicado: | Санкт-Петербург : Профессия , 2007 |
| Descripción Física: |
297 с., [3] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Научные основы и технологии
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||