Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Глушаков Михаил Александрович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Глушаков, М. А. |
| Апублікавана: | Могилев , 2010 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
29 с. : ил.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: | |
| Е-дакумент: |
E-дакумент
|
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||