Замораживание мелкоштучных пищевых полуфабрикатов под вакуумом двухстадийным способом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Усеня Юлия Сергеевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Усеня, Ю. С. (род. 1984) |
| Wydane: | Минск , 2010 |
| Opis fizyczny: |
23 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||