Podobne zapisy

• Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД: автореферат диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Бабаков Алексей Николаевич. - Краснодар, 2005. - 23 с.
  od: Бабаков, А. Н.
  Wydane: (2005)
• Разработка технологии и оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов птицы, обогащенных нутриентами природного генеза: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Гартованная Елена Александровна. - Владивосток, 2009. - 21 с.
  od: Гартованная, Е. А.
  Wydane: (2009)
• Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных йодом и селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Нестерова Валентина Анатольевна. - Кемерово, 2012. - 18 с.
  od: Нестерова, В. А.
  Wydane: (2012)