Разработка и оценка качества мучных кулинарных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Романова Татьяна Викторовна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Романова, Т. В. |
| Publicado: | Кемерово , 2009 |
| Descripción Física: |
16 с. : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||