Современное сырье для кондитерского производства: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Е. И. Соколова, С. В. Ермилова
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Соколова, Е. И. |
| Издание: | 2-е изд., стереотипное |
| Wydane: | Москва : Академия , 2009 |
| Opis fizyczny: |
62, [2] с. : ил., табл. ; 23 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Непрерывное профессиональное образование
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||